しょうゆ

塩コショウ

>目玉焼き
やめろ
戦争になる

目玉焼きよりスクランブルエッグのほうが簡単だしすぐ作れる

両面焼きが好き

両面焼き難しい
ひっくり返すときに崩壊する

ハムかベーコンかウインナー添えれば満足する

>ハムかベーコンかウインナー添えれば満足する
チャーシューなら最高だ
スパムでも良いな

>目玉焼き
サニーサイドアップ
ターンオーバー
蒸し焼き

油の中に入れて目玉焼き作るとスペイン風らしいな

目玉焼きはフードコートの焼きそばに乗せてもらうのが
ほぼ全てになりやった

ちょっと水を入れてフタして蒸し焼きに

冷たい鉄のフライパンにベーコンを乗せる
脂が出てきてカリカリになるまで焼く
焼きあがったら卵を落として目玉焼きにする（半熟推奨）
出来上がったらそのままトーストの上に盛る
これにちぎったレタスにサイコロで決めたドレッシングをかけたのとワンセットでほぼ毎週日曜の俺の朝食

俺はあと何回ソーセージエッグで飯を食うのだろう

>俺はあと何回ソーセージエッグで飯を食うのだろう

両目焼き

あざやかに作るのはお好み焼き屋の鉄板で

目玉焼きに塩！

目玉焼き定食ある店ってなかなかないよね

ハンバーグも焼きそばも目玉焼きを載せるだけでご馳走になるの何でだろう

上に乗せるんだ なにかの

生卵も卵焼きもスクランブルエッグも合わないのに目玉焼きだけはウスターソースが合う

>両面焼きが好き
あたいも〜

>両面焼き難しい
>ひっくり返すときに崩壊する
ひっくり返さなくて良いんだよ

黄身にもしっかり火を通したやつが好き

テープ巻き4枚x3パックのベーコンを
2枚フライパンに乗せその上に目玉焼き作るのが日課

きのこいろいろ買ってきてバラシてざるに入れて3時間くらい日干しして袋に入れて冷凍庫に
毎朝目玉焼き焼く時に一緒に入れて焼く
しっかり焼きたいので黄身トロ目玉焼きが食べられなくなったがおいしいし健康にいいよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>生卵も卵焼きもスクランブルエッグも合わないのに目玉焼きだけはウスターソースが合う
オムレツなら結構あうと思うがこれもしかして我が家だけかな

最近料理酒入れて蒸し焼きにしてる
違いはわからん

子どもの頃調味料ウスターソースしか無かったから卵焼きにもかけて食べてたよ

目玉焼きの黄身いつつぶす？

>オムレツなら結構あうと思うがこれもしかして我が家だけかな
そのオムレツって挽肉と玉ねぎ炒めたのが中に入ってるやつ？

>No.1345429427
しょう油かけるのは貧乏臭いと言ったの許さんからな

簡単ゆえに争いが起きる

ほりにしでいいんだとあの動画見て気づいた

>そのオムレツって挽肉と玉ねぎ炒めたのが中に入ってるやつ？
それそれ
ひき肉の油とウスターソースが混ざってなんか別のソースみたいになって好き

味の素かけて減塩醤油だったが
こないだのトリセツ見てスパイスも入れるようにした

ハムかベーコンあるなら胡椒だけ　無いなら目玉焼き作らない姿勢

目玉焼き一つ焼くだけでフライパンを用意して焼くのが面倒くさい

>目玉焼き一つ焼くだけでフライパンを用意して焼くのが面倒くさい
100均「俺を使え！いやマジで」

小さいフライパン使ってるわ

硬めだとチュウチュウできない

>目玉焼き一つ焼くだけでフライパンを用意して焼くのが面倒くさい
スキレットとL玉あると捗るぞ

>そのオムレツって挽肉と玉ねぎ炒めたのが中に入ってるやつ？
キャベツも入るぞ？我が家じゃ
ぶっちゃけ野菜炒めを卵焼きで包んだ料理をオムレツと称してる

>目玉焼き一つ焼くだけでフライパンを用意して焼くのが面倒くさい
目玉焼きとソーセージを同時に焼くので問題ない

>>目玉焼き一つ焼くだけでフライパンを用意して焼くのが面倒くさい
>スキレットとL玉あると捗るぞ
全然解決になってなくね？

>ぶっちゃけ野菜炒めを卵焼きで包んだ料理をオムレツと称してる
そして芋が入るとスパニッシュ

結構グロい名前だよね
目玉焼き

>生卵も卵焼きもスクランブルエッグも合わないのに目玉焼きだけはウスターソースが合う
黄身が加熱されることで甘みが増すので加熱してない生卵には合わず
卵焼きとスクランブルエッグは塩で味をつけるのでウスターでは塩からくなるからじゃない？
砂糖入れて甘くした卵焼きなら合うんじゃね？

>>>目玉焼き一つ焼くだけでフライパンを用意して焼くのが面倒くさい
>>スキレットとL玉あると捗るぞ
>全然解決になってなくね？
自分は1玉だと広がり方とか気にしなくていいのでかなり楽
フライパンさえめんどいならもう電子レンジ使え

オリーブオイルに無塩バター小さじ一つくらい入れて焼いてるバター感がいい

>結構グロい名前だよね
>目玉焼き
ゼルダの時のオカリナで本当の目玉焼きあって笑った

>フライパンさえめんどいならもう電子レンジ使え
としあきを信じたら大惨事だよ！

スキレットはクソ洗いにくくて捨てた
アマゾンなんかで買える小さいフライパンの方がいいよ

>>フライパンさえめんどいならもう電子レンジ使え
>としあきを信じたら大惨事だよ！
爪楊枝で黄身に穴をあけるんや！

>>フライパンさえめんどいならもう電子レンジ使え
>としあきを信じたら大惨事だよ！
誰もお前を愛さない

毎日四つ焼いて三つ食ってる
ソース/醤油は気分次第

>毎日四つ焼いて三つ食ってる
>ソース/醤油は気分次第
１つは邪神にでも捧げてるのかい？

>毎日四つ焼いて三つ食ってる
>ソース/醤油は気分次第
四つ目は何に使ってるの…

としあきの部屋には食べ残され続けた四つめの目玉焼きが眠ると言う……

家の人についでに焼いといてと言われたので焼いた
後悔はしていない

自分は炒り卵の方がいいな

蓋はせずにフチはカリっとさせた方が好き

黄身までしっかり火を通したのが良いんだけどしっかり火を通すと焦げるんだよね

水入れて蒸し焼きはどうも黄身に火が入り過ぎる感じなので弱火で時間をかけて焼く方法に最近切り替えた
ガパオライスに乗せる時は黄身は生っぽい方がガパオライスと良く絡むしな

>自分は炒り卵の方がいいな
炒り卵とスクランブルエッグの違いとは？

目玉焼きにはケチャップ

>>自分は炒り卵の方がいいな
>炒り卵とスクランブルエッグの違いとは？
個人的にはバター使って半半熟がスクランブルエッグ
火入りきると炒り卵

レンジでハムエッグ作るのが最近のマイブーム

炒り卵は和食
スクランブルエッグは洋食

ハムエッグ作るときの火加減が
弱いと卵に火が通らないし強めにするとハムが焦げる

>ハムエッグ作るときの火加減が
>弱いと卵に火が通らないし強めにするとハムが焦げる
まずハムだけ焼いて裏返して玉子入れて水入れて蓋して弱火

水入れて蒸し焼きにすると黄身が白くなっちゃってあんまり美味しそうじゃなくなるのがちょっと嫌

スクランブルエッグとソーセージ派なんだ俺は

黄身に水当てるように入れたら半熟になってそう

だし巻きか目玉焼き、ゆで卵はピン刺してもうまく剥けないことがあってムカつく

均一に薄く塩ふるのが難しい
塊で落ちてあっ！ってなる
ミルか？ミルを使うべきなのか？

ベーコンエッグの脂を黄身に落としてテカりを出す「グレーズ」
ボーイスカウトでは必修だが日本では知名度が低い

>均一に薄く塩ふるのが難しい
>塊で落ちてあっ！ってなる
>ミルか？ミルを使うべきなのか？
均等に振る必要はないと思う

>目玉焼きは簡単だし安いし美味しい
片目焼きとか貧乏クセぇ

オリーブオイルの揚げ焼きも良き

>ID:r/teucXU
ウンコ付いてますよ？

ベーコンエッグ好きだけど加工肉はヤバいと聞いたからエッグのみにしてる

人生で行き詰まってる時に
卵も上手く割れず目玉焼きさえ作れなかった時に
死のうかなと思うた

>ベーコンエッグ好きだけど加工肉はヤバいと聞いたからエッグのみにしてる
美味けりゃいいんだよ
美味けりゃ！！

>ベーコンエッグ好きだけど加工肉はヤバいと聞いたからエッグのみにしてる
成型肉だけは許しません

>目玉焼きは簡単
そうかな？？

スパムスパムスパムスパム♪

>>ベーコンエッグ好きだけど加工肉はヤバいと聞いたからエッグのみにしてる
>美味けりゃいいんだよ
>美味けりゃ！！
オリジナルの画を初めてみた

>成型肉だけは許しません
先生！焼き豚は整形肉に入りますか！

>スパムスパムスパムスパム♪
塩分がね…

>オリジナルの画を初めてみた
そっちも初めて見たぞ

>塩分がね…
だがメシが進むのでヨシ！

>>成型肉だけは許しません
>先生！焼き豚は整形肉に入りますか！

塩で食べたい

色鮮やかで見た目は食欲そそる感じなのに
黄身も白身もそのものの味は美味い！ってなる味じゃなくてキッズの頃は苦手だった

>両面焼きが好き
外国人かよ

昭和一桁の老母は今でも毎日買い物に行くから
納豆１パックが鶏卵１個よりもずっと高価なことはわかっているはずなのに
卵１つの目玉焼きを出す時は「ご馳走を用意した」オーラを出してくる

昔の戦隊モノで人間の目玉の目玉焼きが好物みたいな怪人がいてその響きから想像しただけでめちゃくちゃ怖かった

ずっと茹でたまごにしてたべてたけどある時から強烈な吐き気がするようになったから目玉焼きに変えた

給料前のラスト一週間を乗り切るメニュー
納豆と目玉焼き丼

>>両面焼きが好き
>外国人かよ
タマゴのカリカリに焼けた所が好きなんだよ

めちゃくちゃうまそうに見えるが
試すとそうでもなかったやつ

>タマゴのカリカリに焼けた所が好きなんだよ
両面は焼かないが油多めで白身をカリカリに焼くのは好き

>目玉焼きは簡単だし安いし美味しい
簡単か？
焦げさせずに作れたことない

>給料前のラスト一週間を乗り切るメニュー
こういう生活するタイプの人って
一切貯金しないであればあるだけ使っちゃう人なのか逆にキッチリしすぎて月の食費枠を厳密に管理してる人なのか不思議に思う

弱火でじっくりやるから結構時間かかる

>>給料前のラスト一週間を乗り切るメニュー
>こういう生活するタイプの人って
>一切貯金しないであればあるだけ使っちゃう人なのか逆にキッチリしすぎて月の食費枠を厳密に管理してる人なのか不思議に思う
借金持ちでいつもギリギリで回してるとか色々事情は考えられる

ちょっと目を離すとすぐ焦げやがる

>焦げさせずに作れたことない
弱火で見ながらやれば焦げないだろ

熱が完全に通った黄身ってモサモサして粉っぽいよね

>めちゃくちゃうまそうに見えるが
>試すとそうでもなかったやつ
これだけじゃ駄目よ
俺は千切りキャベツ追加でソースとマヨ掛けて喰う

ターンオーバーはフライパンが新しいやつでしか作れない
ちょっと古くなってきてくっつくと半熟ターンオーバーがすぐ潰れる

これで美味くならない筈も無く・・・

この辺の偽物のやつできれば食べたくない

>ターンオーバーはフライパンが新しいやつでしか作れない
そっか？
ウチのフライパンは１０年以上年季が入ったボロだが滑りが良いぞ

好みによって理想の目玉焼きは違うしシンプルであるが故に奥が深い

>1755868730136.webm
先フライパン温めてから油じゃないの？

>ウチのフライパンは１０年以上年季が入ったボロだが滑りが良いぞ
大事にしてるフライパンなんだろうな

ホットサンドメーカーはもっぱら目玉焼きに使ってる

奥義！≪君（黄身）に捧げる太陽（サニーサイドアップ）≫!!!

あ、あれはー!熟練した腕を持たなければ高確率で失敗してしまう幻の技、≪君（黄身）に捧げる太陽（サニーサイドアップ）≫!!

>先フライパン温めてから油じゃないの？
俺は火を掛ける前に油を入れるな

>先フライパン温めてから油じゃないの？
後で油いれると温めたフライパンが微妙に冷えちゃわね？

>水入れて蒸し焼きにすると黄身が白くなっちゃってあんまり美味しそうじゃなくなるのがちょっと嫌
余計な水分で味が水っぽくなるしね…

大きいのが食いたい！
と某所でダチョウの卵の目玉焼きを食ったが匂いが濃すぎてえずきそうになった
鶏卵に勝る卵なし

強火で折を見て余熱

茶色い卵って血が入ってる確率高いな

>強火で折を見て余熱
中火で片面焼いたら火を止めてひっくり返して余熱で加熱

脂質異常になってから卵1個までしか食っちゃ駄目言われた

弱火だと時間かかるからその間に別の作業しよ

白身のカリカリが好きだから両面焼き

>この辺の偽物のやつできれば食べたくない
それは食中毒対策だろうから仕方ない部分もある

>脂質異常になってから卵1個までしか食っちゃ駄目言われた
一日？

>白身のカリカリが好きだから両面焼き
白身はカリカリ
黄身は半熟が理想なんだが
中々難しいな

油いるかな・・・

>油いるかな・・・
テフロン次第

>俺は火を掛ける前に油を入れるな
フライパン保護のためにそうしてる

弱火でゆっくり焼くと白身の焼き色が凄く綺麗になる
俺ってプロじゃね？ってなる

焼いた孫

手間暇更に増えるけど卵を常温に戻しておくと完成度が高まる気がする

目玉焼きたくさん焼くとくっついて離れなくなってめんどい

>この辺の偽物のやつできれば食べたくない
これのおかげでマクドでも卵が食べられるようになった

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>目玉焼きたくさん焼くとくっついて離れなくなってめんどい
焼き方か、フライパンの寿命か
だとおもう

>No.1345461038
どんぶりご飯とレアで！

黄身の薄皮を剥いておくと黄身表面が白くならないらしいがその薄膜を剥くのが難しい
黄身が破けてあっ！てなる

これがワイの答えや！

オーバーハードにウスターソース好き

スクランブルドだな・・

>>No.1345461038
>どんぶりご飯とレアで！
もちろん醤油だな？

>これがワイの答えや！
なにこれ？

>これがワイの答えや！
黄身の名は

俺はオムレツで

何かけるかとかどこから食べるとか半熟完熟とか美味しんぼで論争してたな

中華鍋で真ん丸に作るのが好き

おいしいよねぇオムレツ…

>No.1345461038
オーバー頼むと硬いの出てくるりつたかくない？
よく焼きって感じは田舎ダイナーだからかなあ

目玉焼きにケチャップ掛けるのが好き

>ホットサンドメーカーはもっぱら目玉焼きに使ってる
それ単体のものですか？
コンロ置いて炙るタイプは焦げ付く

目玉焼きには醤油だろ

ベーコンハム！アンドスクランブルエッグ

>オリーブオイルの揚げ焼きも良き
スペイン風のあれだな

>目玉焼きの黄身いつつぶす？
まるごと口に放り込んで口の中でメインディッシュと合わせる

黄身は炊き立てのご飯にのせてたべるんだよ
付け合わせのハムをちまちまやりつつかきこむ

スーパーにて無料で貰える牛脂を使って焼くのが俺の拘り 無くてもいいけど

カレー塩をかけるとまた違った味わいが

確かにラードを引いて焼くと風味が増した
だが上にバターのっけた方が上だった

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>ベーコンハム！アンドスクランブルエッグ
危ない刑事じゃねえか

ファミレスの朝食大好き
以前よくガストやジョイフル行った
ロイヤルホストに行ってみたいわ

>これがワイの答えや！
楽

>1755874062744.png
目玉焼きぐらい好きに喰え

目玉焼きはバターとラードのどちらをフライパンに馴染ませて焼く？

>目玉焼きぐらい好きに喰え
目玉焼きに限らず食ってのは各々拘りがあるもんだしな

>目玉焼きはバターとラードのどちらをフライパンに馴染ませて焼く？
普通にサラダ油

目玉焼きはベーコンから出た油分で焼くと美味い

>目玉焼きはバターとラードのどちらをフライパンに馴染ませて焼く？
オリーブオイル

味塩コショウかけて焼いてから醤油かけて喰う

>>目玉焼きはバターとラードのどちらをフライパンに馴染ませて焼く？
>オリーブオイル
としあきの癖に洒落やがって

>味塩コショウかけて焼いてから醤油かけて喰う
醤油好きだけど白身で弾かれるのが困りもの

目玉焼き丼ばっかだな
焼いた食パンにのせマヨネーズかけて喰え
飛ぶぞ

くっつかないやつ100均で買ってきたので今度試しに油無しで目玉焼きやってみる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!