普通に美味しいだろ

諦めろその年度にとれた米より
どうしたって数段落ちる特に食感が
炊き込みご飯とか炒飯やカレーとかで
味付けや具材で誤魔化すくらいだ

米国米よりマシ

買ってみたけど風味が凄く悪かった

これに文句があるならブランド米買っとけ

古古米なのに例年の米と同じ価格で売るとかアコギな商売だなってなった

>古古米なのに例年の米と同じ価格で売るとかアコギな商売だなってなった
エイジング米だと思えば

多少米が不味くてもおかずを米沢牛のビフテキとかにすれば食えるのではないか

普段買ってる安い米と変わらなくてもしかして古米を新米と称して買わされていたのでは？感がある

試しに買ってみようかなと思ったが五キロは多いな
一キロで売って

昨日たまたま見かけたから買ってみた
うまくないとはいえ食えないほどのもんでもないだろう

米の味は分からんけど濡らしたしゃもじにもやたらくっついて粘つきがある

米油を少し混ぜて炊く
丼飯やカレーなど白米単体で食べるのを避ける

>一キロで売って
ファミマかな

次からはアメリカ米を買う
石破政権が倒れた理由もわかるわな

水が透明になるまでよく洗う酒入れて炊く浸水させる
これでだいぶマシになるやろ

>>一キロで売って
>ファミマかな
ちょっとファチキ買ってくる

雑炊

水不足と猛暑で不作確定してるから
今年からはもう備蓄米すら食えないよ
アメリカ米を食べよう

コココうまい

最近食ってるけど確かに普段食ってるのより味は落ちるけど不味いわけでもない

コンビニやFC飲食店で大量に仕入れて使ってるだろうけど
調整されてるからな
外食した方がいいかもな

こないだから備蓄米食べてるけど
まったく問題ないな

炊き込みご飯にしろただし今の時期日持ちしない

>水不足と猛暑で不作確定してるから
>今年からはもう備蓄米すら食えないよ
>アメリカ米を食べよう
とっくにカリフォルニア米食べてるんで何の問題もない

外食産業とか昔から質の悪い米使ってるからマシになる炊き方とか教えて欲しいね

研いだ後1時間くらい水に浸しておくとか炊くときにみりんや日本酒を大さじ1くらい入れるとか色々やってる

>外食産業とか昔から質の悪い米使ってるからマシになる炊き方とか教えて欲しいね
昔定食屋の婆が塩ちょっと入れて炊いてるって言ってました

あほだから味の違いわからん…

昔一人暮らし始めた頃に買ったクソ安かった米が一回食っただけで不味すぎて捨てたのが俺の不味いのラインなので備蓄米は美味い
当時何も確認しなかったけどあの不味かった米なんだったんだろう…

舌馬鹿の鼻馬鹿でも新米が食ったらうんめぇってなるよ
もうちょっとお待ちあれ
混ぜ物されるかも知れんがな

>当時何も確認しなかったけどあの不味かった米なんだったんだろう…
業務スーパーで買った蕎麦がそんな感じだったな
安さに釣られて辛い経験をしたわ

炊くときにみりんをいれるといいよ

ちょっと臭う

普通に美味しい
気になるならカレーにすればいい

２０００円の米買って、４０００円のコシヒカリより不味い！って

あ　た　り　ま　え　だ　よ　な

>当時何も確認しなかったけどあの不味かった米なんだったんだろう…
コメ卸の倉庫が今みたいな一定温度の密閉型じゃない時代だろ？
まあ今でも常温放置して劣化した在庫米を混ぜて売ってるところがある

>ちょっと臭う
炊飯器の放熱板やパッキン洗ってなさそう

1割増産するといった石破を信じろ

>２０００円の米買って、４０００円のコシヒカリより不味い！って
>
>あ　た　り　ま　え　だ　よ　な
備蓄米ももともと余剰生産分を納品してるこしひかりだったり
ブランド米だがな

>1割増産するといった石破を信じろ
すでに去年の時点で規制緩和で飼料用や工業用や
備蓄米用の食用転用許可出してるから達成してるよ
ただし東北地方の異常渇水と異常高温がやばい

>備蓄米ももともと余剰生産分を納品してるこしひかりだったり
>ブランド米だがな
長期保存すれば味や風味が落ちるのは当たり前なのだ

中々いけた

雨降らなすぎて庭の草花すら枯れそうだ

そもそも古くなった米なんだからそれ以上でもそれ以下でもない
炒飯とか米の味誤魔化せる食い方でいい

俺もこのビッグウェーブに乗りたいな
新米買えるコネあるけど

地方民の俺の地域にも売ってたから買ってみた
2000円切ってて安かったけどまだ前に買ったカルロース使いきれてないや

無洗米コシヒカリが5kg3000円くらいで買えるようにならんかな…

不味くはない程度

>無洗米コシヒカリが5kg3000円くらいで買えるようにならんかな…
今年の新米は異常高温や渇水で6000円行くよ

これと、同価格帯の生活応援米とどっちが美味しいかは気になる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>今年の新米は異常高温や渇水で6000円行くよ
これから日本は米の栽培に適さない国になるよ
主食はタロイモやパンの実になります

>>無洗米コシヒカリが5kg3000円くらいで買えるようにならんかな…
>今年の新米は異常高温や渇水で6000円行くよ
もう米は日本でつくるもんじゃねえな

>今年の新米は異常高温や渇水で6000円行くよ
米だけ高騰ならいいなぁ

今の気候に合わせた品種改良はとっくに始まってるぞ

>外食産業とか昔から質の悪い米使ってるからマシになる炊き方とか教えて欲しいね
うま味調味料は1〜2合くらいだと小瓶一振り以下の極少量でも
「入れたな」って味になっちゃうのでかなり加減が必要ではある
あとは普段より長めに浸水時間取るとか少量日本酒入れるとか

古米ブレンドは全然行ける
古米オンリーはとにかく洗って米油を足せばまあまあ食える

好みの問題かもだけどカルローズは結構クセあるんで
古くても備蓄米のが全然美味しいと思った

>古古米なのに例年の米と同じ価格で売るとかアコギな商売だなってなった
政府に言って

>昔一人暮らし始めた頃に買ったクソ安かった米が一回食っただけで不味すぎて捨てたのが俺の不味いのラインなので備蓄米は美味い
>当時何も確認しなかったけどあの不味かった米なんだったんだろう…
二年位前まで5k1000円以下で売ってた屑米詰合せじゃないの？

炊きたては普通に食える

次回入荷は未定ですって書いてあった

今年は渇水で不作だったらどうすんだろ

>今年は渇水で不作だったらどうすんだろ
既に不作決定した米処はあります

米不足以前の安い銘柄米よりふっくらもちもちで美味しかった

>二年位前まで5k1000円以下で売ってた屑米詰合せじゃないの？
5kgで1500〜1600円くらいのはそうだろうけど1000円以下は見たことがない

輸入米も玄米で輸入できればだいぶ変わるはずなんだけどな

>>二年位前まで5k1000円以下で売ってた屑米詰合せじゃないの？
>5kgで1500〜1600円くらいのはそうだろうけど1000円以下は見たことがない
業務スーパーの謎米味一膳でも1200円くらいだったよね

>古古米なのに例年の米と同じ価格で売るとかアコギな商売だなってなった
でもJAはブチ切れてるよ

無暗とやった減反政策が響いてる感じ

>>今年は渇水で不作だったらどうすんだろ
>既に不作決定した米処はあります
石破首相を嘘つきにするな1割増産しろ

さっさとアメ米の関税撤廃して

備蓄米食べてこんなもんかまあ普通じゃんと思ったけどその後に新米を買って食べたら別物だった
やっぱり古古米はそれなり

まだ新米出てないはずだが？半年前の新米か？

>備蓄米食べてこんなもんかまあ普通じゃんと思ったけどその後に新米を買って食べたら別物だった
>やっぱり古古米はそれなり
としあきの舌がそれなりって話？

>備蓄米食べてこんなもんかまあ普通じゃんと思ったけどその後に新米を買って食べたら別物だった
>やっぱり古古米はそれなり
普段でも秋に新米出たときは同じように感じるからそんなもんででは

>まだ新米出てないはずだが？半年前の新米か？
超早場米だろうな　南九州ではもう出回っている

R4とR3は食べた
次はR2か…流石に無いか

炊き込みご飯や混ぜご飯にしてしまえば特に気になるようなことは無い

翌年の新米が出るまでは前年収穫は新米って言うんじゃないの？

> 小泉進次郎農相は29日の閣議後記者会見で、コメ価格高騰の原因を検証するために実施した六つの調査が全て終わったと明らかにした。調査の結果、コメを扱う流通の多様化と、玄米が白米になる割合を示す「精米歩留まり」の低下が2023～24年産に起きていたことを改めて確認。

> 流通の多様化はコメの不足感を背景に、これまで主流だった農協（JA）経由の量が減り、JA以外の業者が高値で取引している実態が指摘されてきた。

>精米歩留まり率の低下も23年夏に一部の産地で起きた高温や渇水の影響で、見た目の品質で最も高い「1等米」の比率が大きく低下し、玄米から白米にできる量の減少が生じるなどしていた。

>次はR2か…流石に無いか
すでにもっと古い備蓄米は
酒や菓子などの加工食品業界業界からの要請で引き渡されてるよ

>翌年の新米が出るまでは前年収穫は新米って言うんじゃないの？
食品表示法では12月31日まで

一人暮らしで全然減らないせいで5年前くらいに買って食べきれずにいるセルフ古古古古米ですら普通に美味いぞ俺…

とりあえず酒と油を少量混ぜて炊くとよいと聞いた

4つの新米と1つの備蓄米ならべてブラインドテストしたら余裕で間違う自信があるぜ

>とりあえず酒と油を少量混ぜて炊くとよいと聞いた
酢も少し入れるといいぞ

令和4年度の備蓄米は普通に食えた

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>>二年位前まで5k1000円以下で売ってた屑米詰合せじゃないの？
>>5kgで1500〜1600円くらいのはそうだろうけど1000円以下は見たことがない
>業務スーパーの謎米味一膳でも1200円くらいだったよね
前にコスモスで売ってたな　今は2500円くらいか？

>一人暮らしで全然減らないせいで5年前くらいに買って食べきれずにいるセルフ古古古古米ですら普通に美味いぞ俺…
よく虫が涌かないなオイ

1度国内の旅先でジャスミンの香りがする飯に当たったことがあるんだがあれはなんだったんだろう...
恐ろしく不味かった

>>翌年の新米が出るまでは前年収穫は新米って言うんじゃないの？
>食品表示法では12月31日まで
人間は1年ぐらい多めに見てくれるのにコメは正月越すと中堅扱いとは…厳しい

>1度国内の旅先でジャスミンの香りがする飯に当たったことがあるんだがあれはなんだったんだろう...
>恐ろしく不味かった
普通にジャスミンライスってやつじゃない？カレーとかエスニック料理で使うやつ
俺はジャスミンライス向きのレシピで使う限りは美味しいと思うがそれでも苦手な人はいるだろうな…

>普通にジャスミンライスってやつじゃない？カレーとかエスニック料理で使うやつ
そんなのあるのか...知らんかった
古風で和風な旅館で日本食と一緒に出されたんで違和感しかなかった
旅館の人が間違えて買ってしまったんだろうか

令和4年は10kg3000円以下だったはずなのに
今回の放出価格が当時の1.5倍以上なのは納得できない

>普段買ってる安い米と変わらなくてもしかして古米を新米と称して買わされていたのでは？感がある
収穫量よりも多く出荷流通する魔法がある業界だからありえなくもないな･･･

保存環境によって当たり外れがあるのはどうしようもない
しかも経費削減の為にカビとか任意の検査は省略してるしね

>>普段買ってる安い米と変わらなくてもしかして古米を新米と称して買わされていたのでは？感がある
>収穫量よりも多く出荷流通する魔法がある業界だからありえなくもないな･･･
新米の割合が一定以上あれば古古米混ぜても新米だから

美味い米が食いたきゃ銭を出せ
貧民は麦を食え

>>1度国内の旅先でジャスミンの香りがする飯に当たったことがあるんだがあれはなんだったんだろう...
>>恐ろしく不味かった
>普通にジャスミンライスってやつじゃない？カレーとかエスニック料理で使うやつ
>俺はジャスミンライス向きのレシピで使う限りは美味しいと思うがそれでも苦手な人はいるだろうな…
この流れ見てて
なんでタイ米廃棄騒動が起こったか何となく分かった気がする

もう配給制にしろや
配券が闇市の通過になるからよ

>なんでタイ米廃棄騒動が起こったか何となく分かった気がする
あれは米は米だろと一緒に扱ったのが原因なのよね

米の匂いが強いと感じたが、そういうものだと思えばまあ

備蓄米くってて太ってしまった　てへぺろ

>前にコスモスで売ってたな　今は2500円くらいか？
3500円以上

いわゆる臭い飯って奴が分かってニヤニヤしながら食べてる

>いわゆる臭い飯って奴が分かってニヤニヤしながら食べてる
それ玄米や麦飯だから…

コメ研ぎ丁寧にすれば臭みは相当和らぐ

近くのスーパーに5kg2000円くらいの備蓄米が山積みされて売れ残っていた

>諦めろその年度にとれた米より
>どうしたって数段落ちる特に食感が
そもそもこれが間違いなんだぞ？誰もがもっちりした米が好きだと思わないでほしい
寿司屋や懐石等の日本料理では新米は使わない所も多いんだぞ

>>とりあえず酒と油を少量混ぜて炊くとよいと聞いた
>酢も少し入れるといいぞ
塩もほんのひとつまみいれると浸透圧の関係で良くなるときいた

炊くときに油数滴と真昆布入れてたくと旨い
と思う

圧力釜の炊飯器で水多めにして炊くとそんなに差は感じないよおいしいよ

webm=u