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画像ファイル名：1729509115010.jpg-(518094 B)
518094 B無念Nameとしあき24/10/21(月)20:11:55No.1265465913そうだねx2 23:53頃消えます
サーモンが回転ずしでは一番人気らしい
同意する？
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき24/10/21(月)20:13:10No.1265466364そうだねx62
同意せざるを得ない
…2無念Nameとしあき24/10/21(月)20:13:28No.1265466468そうだねx3
だってウニはどろ臭いし
…3無念Nameとしあき24/10/21(月)20:14:44No.1265466968そうだねx6
焙ってくれ
…4無念Nameとしあき24/10/21(月)20:15:17No.1265467179そうだねx23
まあ一番当たり外れ少ないしね
…5無念Nameとしあき24/10/21(月)20:15:30No.1265467250そうだねx1
最近はサーモンもお高くとまりやがって…俺達のサーモン…
…6無念Nameとしあき24/10/21(月)20:16:24No.1265467564そうだねx2
実際一番美味いし
…7無念Nameとしあき24/10/21(月)20:16:47No.1265467701そうだねx2
その店のマグロが不味かったら頼むやつ
…8無念Nameとしあき24/10/21(月)20:16:55No.1265467747+
ノルウェー人が日本に売り込みに来たときは鮭の刺身なんかウケるわけないと散々な評価だったが…
…9無念Nameとしあき24/10/21(月)20:17:34No.1265467986+
鉄火巻っしょ
…10無念Nameとしあき24/10/21(月)20:17:56No.1265468134そうだねx1
マヨネーズあると食える
…11無念Nameとしあき24/10/21(月)20:20:08No.1265468952そうだねx4
とろサーモンはいいけど
回転寿司の普通のサーモンは脂のってないよね
…12無念Nameとしあき24/10/21(月)20:20:39No.1265469111そうだねx4
焼きハラスとかいう脂の塊すき
…13無念Nameとしあき24/10/21(月)20:21:12No.1265469294+
鱒でいいよ
…14無念Nameとしあき24/10/21(月)20:21:40No.1265469461+
寿司屋のサーモンはだいたいニジマスだけどな
…15無念Nameとしあき24/10/21(月)20:21:42No.1265469478そうだねx1
    1729509702985.jpg-(15125 B)
15125 B
回転寿司ではサーモンが大人気
つまりサーモン豊作ですタイ
…16無念Nameとしあき24/10/21(月)20:22:30No.1265469779そうだねx2
    1729509750336.jpg-(65604 B)
65604 B
サーモンの種類が多いまつりや最高
…17無念Nameとしあき24/10/21(月)20:22:41No.1265469833そうだねx4
サーモンも好きだけどやっぱり俺はハマチが好き
…18無念Nameとしあき24/10/21(月)20:22:56No.1265469911そうだねx1
    1729509776671.jpg-(143235 B)
143235 B
回らない寿司屋「サーモンなんて寄生虫がいるだろナメてんのか？」
…19無念Nameとしあき24/10/21(月)20:25:11No.1265470716そうだねx1
江戸前寿司ってのは
・東京湾で獲れる魚
・ひと手間加えたネタ
など意味が様々
そしてサーモンは確かにネタに工夫を加えにくいネタであろう
…20無念Nameとしあき24/10/21(月)20:25:32No.1265470881+
どうやってもおいしいもんねぇ
…21無念Nameとしあき24/10/21(月)20:25:56No.1265471049そうだねx2
安いネタは死ぬほどまずいことあるけどサーモンは安定してるから
…22無念Nameとしあき24/10/21(月)20:26:33No.1265471279+
>その店のマグロが不味かったら頼むやつ
そして臭くて駄目だった…
…23無念Nameとしあき24/10/21(月)20:26:37No.1265471303+
わさび無いと食えん
…24無念Nameとしあき24/10/21(月)20:26:52No.1265471385+
>どうやってもおいしいもんねぇ
サーモンフライがいいな
…25無念Nameとしあき24/10/21(月)20:27:14No.1265471516+
理想はノルウェーサーモン
現実はチリサーモン
…26無念Nameとしあき24/10/21(月)20:27:42No.1265471695+
>・東京湾で獲れる魚
東京湾の範囲はだいぶ狭くて河口から干潟までなので沖合の深いとこにいる鯛は含まれないという
…27無念Nameとしあき24/10/21(月)20:28:07No.1265471842そうだねx3
>回らない寿司屋「サーモンなんて寄生虫がいるだろナメてんのか？」
シャケだろこれ
…28無念Nameとしあき24/10/21(月)20:29:44No.1265472435+
>シャケだろこれ
サクラマスかな…
…29無念Nameとしあき24/10/21(月)20:29:50No.1265472456+
さー問題です
シャケとサーモンの違いは？
…30無念Nameとしあき24/10/21(月)20:30:09No.1265472573+
マスです
…31無念Nameとしあき24/10/21(月)20:31:57No.1265473305そうだねx1
    1729510317643.jpg-(30216 B)
30216 B
江戸時代からあったマスの寿司
…32無念Nameとしあき24/10/21(月)20:32:27No.1265473487そうだねx1
>江戸時代からあったマスの寿司
寄生虫おるやんけ
…33無念Nameとしあき24/10/21(月)20:33:11No.1265473771+
回らない寿司屋では出てこないんだもん
…34無念Nameとしあき24/10/21(月)20:33:16No.1265473806+
>>江戸時代からあったマスの寿司
>寄生虫おるやんけ
昔のはペラペラの酢漬けだから目視できるかな
…35無念Nameとしあき24/10/21(月)20:33:56No.1265474034+
>さー問題です
>シャケとサーモンの違いは？
シャケは鮭
サーモンは鱒（マス）
…36無念Nameとしあき24/10/21(月)20:34:23No.1265474204+
    1729510463398.jpg-(157845 B)
157845 B
江戸時代の江戸前寿司になかったのはマグロなのに……
…37無念Nameとしあき24/10/21(月)20:34:49No.1265474374そうだねx1
脂臭くていつまでも口の中に味が残るから苦手
…38無念Nameとしあき24/10/21(月)20:35:19No.1265474573+
地元は震災以降鮭が帰ってこなくなったので
サーモン養殖でなんとかしようと頑張ってる
…39無念Nameとしあき24/10/21(月)20:35:39No.1265474680+
>>さー問題です
>>シャケとサーモンの違いは？
>シャケは鮭
>サーモンは鱒（マス）
トラウトは？
…40無念Nameとしあき24/10/21(月)20:36:19No.1265474927+
    1729510579144.jpg-(143858 B)
143858 B
なぜ回らない寿司からサーモンが消えたのかはこの本に書いてあります
…41無念Nameとしあき24/10/21(月)20:36:50No.1265475160そうだねx2
>トラウトは？
移籍
…42無念Nameとしあき24/10/21(月)20:37:07No.1265475285そうだねx1
    1729510627161.webp-(134306 B)
134306 B
サーモンとか…
糞ザコやん
…43無念Nameとしあき24/10/21(月)20:37:15No.1265475329+
シャケよりサーモン(ニジマス)のほうが美味いんじゃね？
…44無念Nameとしあき24/10/21(月)20:39:09No.1265475987+
>シャケよりサーモン(ニジマス)のほうが美味いんじゃね？
焼いたら違うもん…
…45無念Nameとしあき24/10/21(月)20:39:47No.1265476210+
    1729510787775.jpg-(69691 B)
69691 B
1980年代には既に食通の間でもマグロがサバと同じ下魚だって日本の伝統文化が忘れられてたからね
…46無念Nameとしあき24/10/21(月)20:39:54No.1265476266+
>>>さー問題です
>>>シャケとサーモンの違いは？
>>シャケは鮭
>>サーモンは鱒（マス）
>トラウトは？
エンゼルス
…47無念Nameとしあき24/10/21(月)20:40:01No.1265476335+
>脂臭くていつまでも口の中に味が残るから苦手
本物のサーモンを食べたことがないんですね
僕がサーモン
…48無念Nameとしあき24/10/21(月)20:40:24No.1265476500+
最近スシローのサーモン小さすぎない？
…49無念Nameとしあき24/10/21(月)20:41:04No.1265476750+
    1729510864206.jpg-(173229 B)
173229 B
寿司屋の能力を図りたい？
俺を頼め！
…50無念Nameとしあき24/10/21(月)20:42:11No.1265477194+
>寿司屋の能力を図りたい？
>俺を頼め！
その既製品のたまご寿司おいしいよね
…51無念Nameとしあき24/10/21(月)20:42:16No.1265477222そうだねx4
>1980年代には既に食通の間でもマグロがサバと同じ下魚だって日本の伝統文化が忘れられてたからね
戦前生まれの雄山が知らないのはちょっと…
…52無念Nameとしあき24/10/21(月)20:42:36No.1265477335+
>1980年代には既に食通の間でもマグロがサバと同じ下魚だって日本の伝統文化が忘れられてたからね
トラフグは下魚だったのか…
…53無念Nameとしあき24/10/21(月)20:43:07No.1265477528+
>僕がサーモン
サーモン色の菊門か
よし
…54無念Nameとしあき24/10/21(月)20:43:32No.1265477668+
アスタキサンチン豊富で毎日食うと老化予防になるぞ
…55無念Nameとしあき24/10/21(月)20:44:23No.1265477987+
明日また来てください
…56無念Nameとしあき24/10/21(月)20:45:49No.1265478592そうだねx1
    1729511149267.webp-(64386 B)
64386 B
海老天が至高
…57無念Nameとしあき24/10/21(月)20:45:59No.1265478637+
>トラフグは下魚だったのか…
文献によるとフグはざっくり下魚だな
…58無念Nameとしあき24/10/21(月)20:47:20No.1265479173+
>海老天が至高
海老店の作り方が下手すぎる
…59無念Nameとしあき24/10/21(月)20:48:28No.1265479616+
逆に上漁って何？
…60無念Nameとしあき24/10/21(月)20:48:48No.1265479762そうだねx1
>>トラフグは下魚だったのか…
>文献によるとフグはざっくり下魚だな
まあ秀吉に禁止されてるから伊藤博文からか
…61無念Nameとしあき24/10/21(月)20:49:16No.1265479933+
    1729511356404.jpg-(35962 B)
35962 B
現代でこそフグ好きの大阪も大正時代には神戸に行って初めて存在を知るレベル
…62無念Nameとしあき24/10/21(月)20:51:56No.1265481012+
当たると死ぬからてっぽうだっけ
…63無念Nameとしあき24/10/21(月)20:52:01No.1265481035+
>さー問題です
>シャケとサーモンの違いは？
シャケは鮭、サーモンは鮭も含んだサケマス類似魚の総称
もともと鮭として出したいけど厳密には鮭じゃない魚を出せるようにサーモンという名称でごまかした
牛丼屋朝食の鮭定食も鮭じゃなくて海洋性のニジマスなので
法律改正で鮭定食と呼べなくなるとニュースで一時騒がれたが
そういうのでもサーモンと呼んでいれば最初から無問題
…64無念Nameとしあき24/10/21(月)20:54:22No.1265481994+
ここ10年位は文句無しで好きだけど20年前位は身の歯ごたえが強くて気持ち悪かった
今の子は羨ましい
…65無念Nameとしあき24/10/21(月)20:55:23No.1265482410+
昨日鮭は白身魚だって話を知った本当化は知らない
…66無念Nameとしあき24/10/21(月)20:55:24No.1265482414そうだねx1
やっぱアトランティックノルウェーサーモンが一番美味しい
…67無念Nameとしあき24/10/21(月)20:55:30No.1265482456+
なんか種類増えたなと思った頃には子供に人気になってた
…68無念Nameとしあき24/10/21(月)20:57:36No.1265483333+
    1729511856534.jpg-(149066 B)
149066 B
大阪は伝統に縛られた江戸前と違って自由なので
現代の握り寿司は握り寿司ではなく大阪発祥の掴み寿司
本物の握り寿司は固く握り締める
…69無念Nameとしあき24/10/21(月)20:58:24No.1265483641+
最近は回転寿司も結構美味しくなってきたから相対的にサーモンを頼む理由がなくなってきた
…70無念Nameとしあき24/10/21(月)20:59:37No.1265484090+
寄生虫怖い
…71無念Nameとしあき24/10/21(月)21:00:00No.1265484236そうだねx3
>昨日鮭は白身魚だって話を知った本当化は知らない
いやそれは当たり前レベルの話だと思ってたが
…72無念Nameとしあき24/10/21(月)21:04:29No.1265486063そうだねx1
>最近はサーモンもお高くとまりやがって…俺達のサーモン…
昔は安かったよな
…73無念Nameとしあき24/10/21(月)21:05:39No.1265486523+
>寿司屋のサーモンはだいたいニジマスだけどな
安い回転寿司にしか行かんのか？
…74無念Nameとしあき24/10/21(月)21:06:18No.1265486848+
寧ろ嫌いな奴いるの？まである
刺身は苦手でもサーモンだけは…って子も多いし
…75無念Nameとしあき24/10/21(月)21:06:59No.1265487148そうだねx1
>回転寿司ではサーモンが大人気
>つまりサーモン豊作ですタイ
なるほど
…76無念Nameとしあき24/10/21(月)21:07:19No.1265487283+
    1729512439199.jpg-(29399 B)
29399 B
やっぱ寿司は大阪だよな
江戸前寿司は時代遅れ
…77無念Nameとしあき24/10/21(月)21:08:38No.1265487778+
昔のサーモン寿司なんてどんなんだったっけ
…78無念Nameとしあき24/10/21(月)21:08:40No.1265487794そうだねx1
サーモンってなぜか小馬鹿にされがちだけど栄養あるので俺はあえて食う
…79無念Nameとしあき24/10/21(月)21:08:44No.1265487821そうだねx4
    1729512524146.jpg-(15342 B)
15342 B
>回転寿司ではサーモンが大人気
>つまりサーモン豊作ですタイ
…80無念Nameとしあき24/10/21(月)21:08:57No.1265487904+
>寧ろ嫌いな奴いるの？まである
>刺身は苦手でもサーモンだけは…って子も多いし
まあまあいるぞ
独特のクセというか風味あるしな
…81無念Nameとしあき24/10/21(月)21:09:02No.1265487933+
俺らが生まれる前までの変化は歴史の積み重ねってことで受け入れるけど
俺等の後の世代の変化は伝統あるからダメでーすってだけなんだよねそれっぽいこと言ってるだけで
…82無念Nameとしあき24/10/21(月)21:11:45No.1265489100+
マグロが一番好きだけど店によってあるいは日によって
ネタの質のブレがやや大きい
サーモンはまともな回転寿司かパネル式の寿司屋なら
変なものは少ない
…83無念Nameとしあき24/10/21(月)21:12:39No.1265489431+
>昔のサーモン寿司なんてどんなんだったっけ
20年前は回転ずしのランクとしては
下から二番目くらいの皿だったよ
…84無念Nameとしあき24/10/21(月)21:17:16No.1265491434+
    1729513036769.jpg-(120116 B)
120116 B
>昔のサーモン寿司なんてどんなんだったっけ
…85無念Nameとしあき24/10/21(月)21:28:47No.1265496551+
イカとサーモンはハズレ少ない
と昔は思ってた
…86無念Nameとしあき24/10/21(月)21:30:36No.1265497413+
最近脂がすごすぎて食べられなくなってきた……
…87無念Nameとしあき24/10/21(月)21:31:47No.1265497955+
    1729513907705.jpg-(8925 B)
8925 B
サーモンと聞いただけで
…88無念Nameとしあき24/10/21(月)21:32:32No.1265498287そうだねx1
>回転寿司ではサーモンが大人気
>つまりサーモン豊作ですタイ
つまんね
…89無念Nameとしあき24/10/21(月)21:33:21No.1265498635+
なんで鮭じゃなく横文字で定着したんだろう
鱒類とか代替の奴もひとまとめでサーモンとかそんな感じだろうか
…90無念Nameとしあき24/10/21(月)21:34:59No.1265499323+
100円皿のサーモンと300円皿のサーモンだと後者の方が美味い
サーモンはどれも同じと思ってたけど違うね
…91無念Nameとしあき24/10/21(月)21:35:17No.1265499430+
>なんで鮭じゃなく横文字で定着したんだろう
>鱒類とか代替の奴もひとまとめでサーモンとかそんな感じだろうか
自分で答え言ってるじゃん
鱒類や代替の奴も纏めてサーモン呼びできるからだよ
鮭じゃないけど鮭っぽく見せられるのさ
…92無念Nameとしあき24/10/21(月)21:36:01No.1265499720+
>自分で答え言ってるじゃん
予想が当たってると煽る奴って何なの
…93無念Nameとしあき24/10/21(月)21:39:43No.1265501324+
    1729514383500.jpg-(12433 B)
12433 B
>サーモンが回転ずしでは一番人気らしい
>同意する？
サーモン豊作
なんつったりしてなーーーーーｗｗｗｗ！！！！！！
…94無念Nameとしあき24/10/21(月)21:41:06No.1265501895+
    1729514466986.jpg-(33718 B)
33718 B
子供の頃からあったサーモン寿司
…95無念Nameとしあき24/10/21(月)21:54:27No.1265507860+
    1729515267560.jpg-(80407 B)
80407 B
伝統的なサーモン寿司
…96無念Nameとしあき24/10/21(月)21:54:33No.1265507902+
パック寿司でもサーモンは外れない
…97無念Nameとしあき24/10/21(月)21:59:59No.1265510087+
>鱒類や代替の奴も纏めてサーモン呼びできるからだよ
>鮭じゃないけど鮭っぽく見せられるのさ
まあ色々あるんだけどノルウェーサーモンの大ヒットで生食できるやつ＝サーモン、それ以外は鮭で何となく統一された
…98無念Nameとしあき24/10/21(月)22:01:31No.1265510673+
回転寿司のマグロなんて腥くて食えたもんじゃない
…99無念Nameとしあき24/10/21(月)22:02:34No.1265511044+
生魚苦手だけど最近ようやくサーモンだけ食べられるようになった
他はまだだめ
…100無念Nameとしあき24/10/21(月)22:13:11No.1265514950そうだねx1
この雑な美味さがいいんだよサーモンは
大体何やっても美味い
…101無念Nameとしあき24/10/21(月)22:19:00No.1265517119+
>1729510627161.webm
うむ
…102無念Nameとしあき24/10/21(月)22:27:09No.1265519972+
この前マグロのパック寿司食べたら微妙でサーモンにしとけばよかったと心から後悔した
…103無念Nameとしあき24/10/21(月)22:27:20No.1265520032+
同意してみようか♪
…104無念Nameとしあき24/10/21(月)22:27:58No.1265520258+
>回転寿司ではサーモンが大人気
>つまりサーモン豊作ですタイ
鯛じゃねーか
…105無念Nameとしあき24/10/21(月)22:37:17No.1265523501+
フヒヒｗｗｗサーモンｗｗｗ
…106無念Nameとしあき24/10/21(月)22:46:49No.1265526698+
としあきが面白くなさ過ぎて面白い
…107無念Nameとしあき24/10/21(月)22:58:43No.1265530520+
>>なんで鮭じゃなく横文字で定着したんだろう
>>鱒類とか代替の奴もひとまとめでサーモンとかそんな感じだろうか
>自分で答え言ってるじゃん
>鱒類や代替の奴も纏めてサーモン呼びできるからだよ
>鮭じゃないけど鮭っぽく見せられるのさ
鮭の定義なんて無いしな
…108無念Nameとしあき24/10/21(月)22:59:52No.1265530857+
イカとタコが好き
サーモンは油で生臭さが騙せるから好き
ブリとかカンパチも好き
〆小肌好き
…109無念Nameとしあき24/10/21(月)23:00:58No.1265531223+
さけをしゃけって言うとキレる奴が知り合いにいるけどすごい面倒な性格してる
話しかけてきたときしか返事しない
…110無念Nameとしあき24/10/21(月)23:01:55No.1265531533+
マグロやハマチのほうが好き
…111無念Nameとしあき24/10/21(月)23:03:04No.1265531904+
チリサーモンって危ないて聞くけど本当？
…112無念Nameとしあき24/10/21(月)23:05:01No.1265532529+
>伝統的なサーモン寿司
おっ富山県人出たな
…113無念Nameとしあき24/10/21(月)23:06:05No.1265532859+
>チリサーモンって危ないて聞くけど本当？
実情は分からんけど水が排泄物で汚染されてるって聞くと食べたくないなって思う
…114無念Nameとしあき24/10/21(月)23:06:25No.1265532956+
>伝統的なサーモン寿司
これ一度食べてみたい
…115無念Nameとしあき24/10/21(月)23:07:24No.1265533283+
実はサーモンよりトラウトが好き
ややあっさりしてる
…116無念Nameとしあき24/10/21(月)23:29:54No.1265539746+
>>伝統的なサーモン寿司
>おっ富山県人出たな
富山人じゃないけど縁故があるので愛好している
いい店で買うとめっちゃ美味いんだよな…
…117無念Nameとしあき24/10/21(月)23:42:09No.1265542878+
サーモンの刺身は世界一うまい
ノルウェー人ありがとう
…118無念Nameとしあき24/10/21(月)23:49:04No.1265544558+
スレ見てたら食べたくなってきた
- GazouBBS + futaba-